Verkostungs-Menü

Tartar-Tris messergehackt

• Büffelburrata (Mozzarella mit weichem Butterherz) mit

• getrockneten Tomaten und zarter Paprikacreme

• Schwarze Trüffelblüten

• Parmesan-Käse Fondue g.U.

Fleisch-Verkostung 100% ital. Herkunft

• Bavetta Selektion Griso

• Hanger Steak Selektion Griso

• Fiorentina Selektion Sakura

serviert mit

• Kartoffeln oder Salat

Kaffee-Tiramisù 

mit Mascarpone-Creme Kakao und Löffelbiskuit

Empfohlen in Kombination mit Ronchedone vom Weingut Cà dei Frati

Für maximal 30 Gäste
€61,00 pro Person