Verkostungs-Menü

min. 2 Personen

Tartar-Tris messergehackt

• Büffelburrata g.U. (Mozzarella mit weichem Butterherz) aus Kampanien mit

• getrockneten Tomaten und zarter Paprikacreme

• Schwarze Trüffelblüten

• Parmesan-Käse Fondue g.U.

Verkostung von Fleisch aus aller Welt

• Bavetta Angus Spagna Selection Miguel Vergara

• Ribeye Black Angus Scottona Iberica Selection Griso Fine Meats

• Fiorentina Vacca Ross Meat Selection Gli Allevatori

serviert mit

• Kartoffeln oder Salat

Kaffee_Tiramisù mit Mascarpone-Creme Kakao und Löffelbiskuit

Empfohlen in Kombination mit Ronchedone vom Weingut Cà dei Frati

Für maximal 30 Gäste
€54,00 pro Person