IL TAGLIERE DI SALUMI
Aufschnittplatte mit 24 Monate gereiftem Parmaschinken, Speck mit schwarzem Pfeffer gewürzt, regionale Salami, Coppa Piacentina und g.U. Käse, serviert mit Mix Pickles und warmer Focacetta mit Rosmarin

CRUDO DI PARMA
Parmaschinken, 24 Monate Reife, serviert mit Honigmelone oder g.U. Büffel Burrata (Mozzarella mit weichem Butterherz) aus Kampanien

TARTARE DI ANGUS
ANGUS Tartar, Messer gehackt, 300 Tage Reife, mit Ei, Zwiebel, Altsenf, Worcestersoße

ANELLI DI CIPOLLA
Frittierte Zwiebelringe

BOCCONCINI DI CAMEMBERT FRITTI
Frittierte Camembert Häppchen

JALAPENOS PICCANTI
Würzige Jalapenos gefüllt mit geschmolzenem Käse

NUGGETS DI POLLO FRITTI
Chicken nuggets

OLIVE ALL'ASCOLANA
Leicht panierte und frittierte Ascolana Oliven

T-BONE MINHOTA PORTOGHESE
(Preis pro 100 gr)

T-BONE SIMMENTHAL BAIUVARI
(Preis pro 100 gr)

T-BONE VACA VEJA RUBIA GALLEGA
(Preis pro 100 gr)

T-BONE VACCA ROSS MEAT 4 IT
(Preis pro 100 gr)

T-BONE VACCA VECCHIA PADANA SELECTION SAKURA
(Preis pro 100 gr)

FIORENTINA-MINHOTA PORTOGHESE
(Preis pro 100 gr)

FIORENTINA-SIMMENTHAL BAIUVARI
(Preis pro 100 gr)

FIORENTINA-VACA VEJA RUBIA GALLEGA
(Preis pro 100 gr)

FIORENTINA-VACCA ROSS MEAT 4 IT
(Preis pro 100 gr)

FIORENTINA-VACCA VECCHIA PADANA SELECTION SAKURA
(Preis pro 100 gr)

RIBEYE-ANGUS ARGENTINA
(Preis pro 100 gr)

RIBEYE-ANGUS IRLANDESE
(Preis pro 100 gr)

RIBEYE-BARROSA/MIRANDESA VACCA PORTOGHESE
(Preis pro 100 gr)

RIBEYE-BAVETTA ANGUS SPAGNA
(Preis pro 100 gr)

RIBEYE-BLACK ANGUS SCOTTONA IBERICA
(Preis pro 100 gr)

RIBEYE-FRISONA ITALIANA SELECTION SAKURA
(Preis pro 100 gr)

RIBEYE-LA FENOMENA DEL BALTICO HOLSTEIN SCOTTONA
(Preis pro 100 gr)

RIBEYE-SIMMENTHAL BAIUVARI SCOTTONA
(Preis pro 100 gr)

RIBEYE-WAGYU FULL BLOOD SCOTTONA IBERICA
(Preis pro 100 gr)

NORTH ITALY
Rindfleisch, Provola Käse, Pistazienpesto, g.U. Mortadella aus Bologna, gehackte Pistazien-und Haselnüße und Provolone Käseflocken

NORTH ITALY - DOPPELT
Rindfleisch, Provola Käse, Pistazienpesto, g.U. Mortadella aus Bologna, gehackte Pistazien-und Haselnüße und Provolone Käseflocken

NORTH ITALY - DREIFACH
Rindfleisch, Provola Käse, Pistazienpesto, g.U. Mortadella aus Bologna, gehackte Pistazien-und Haselnüße und Provolone Käseflocken

NUDO & CRUDO
Angusfilet Tartar, Bacon Chips, Senf-Mayonnaise, geröstete Haselnüße, Feldsalat und natives Olivenöl extra

SALMONBURGER
Frisch gegrillter Lachs mit Feldsalat, Avocado und roter Zwiebelmarmelade aus Tropea

BACONBURGER - 150gr
Rindfleisch, Bacon, Cheddar, Spiegelei, BBQ Soße

BACONBURGER - 300gr
Rindfleisch, Bacon, Cheddar, Spiegelei, BBQ Soße

BACONBURGER - 450gr
Rindfleisch, Bacon, Cheddar, Spiegelei, BBQ Soße

MR POLLY - 150gr
Knusprig-würziges Hähnchengeschnetzeltes mit Bacon Chips, Cheddar, Salat, Tomate, Gurke und Remouladensoße

MR POLLY - 300gr
Knusprig-würziges Hähnchengeschnetzeltes mit Bacon Chips, Cheddar, Salat, Tomate, Gurke und Remouladensoße

MR POLLY - 450gr
Knusprig-würziges Hähnchengeschnetzeltes mit Bacon Chips, Cheddar, Salat, Tomate, Gurke und Remouladensoße

REALBURGER - 150gr
Rindfleisch, g.U. Büffel Stracciatella aus Kampanien, Taggiasca-Olivenpâté, geröstete Tomaten und karamellisierte Zwiebel

REALBURGER - 300gr
Rindfleisch, g.U. Büffel Stracciatella aus Kampanien, Taggiasca-Olivenpâté, geröstete Tomaten und karamellisierte Zwiebel

REALBURGER - 450gr
Rindfleisch, g.U. Büffel Stracciatella aus Kampanien, Taggiasca-Olivenpâté, geröstete Tomaten und karamellisierte Zwiebel

SOUTH ITALY - 150gr
Kalbsfleisch, gebratene Auberginen, g.U. Büffel Burrata (Mozzarella mit weichem Butterherz) aus Kampanien, Tomaten gratin und Basilikum Pesto

SOUTH ITALY - 300gr
Kalbsfleisch, gebratene Auberginen, g.U. Büffel Burrata (Mozzarella mit weichem Butterherz) aus Kampanien, Tomaten gratin und Basilikum Pesto

SOUTH ITALY - 450gr
Kalbsfleisch, gebratene Auberginen, g.U. Büffel Burrata (Mozzarella mit weichem Butterherz) aus Kampanien, Tomaten gratin und Basilikum Pesto

TASTY - 150gr
Rindfleisch und Schweinefleischwurst mit karamellisierten Zwiebeln, g.U. Büffel Stracciatella aus Kampanien, Kapern, Mayonnaise, geröstete Haselnüße und Pistazien

TASTY - 300gr
Rindfleisch und Schweinefleischwurst mit karamellisierten Zwiebeln, g.U. Büffel Stracciatella aus Kampanien, Kapern, Mayonnaise, geröstete Haselnüße und Pistazien

TASTY - 450gr
Rindfleisch und Schweinefleischwurst mit karamellisierten Zwiebeln, g.U. Büffel Stracciatella aus Kampanien, Kapern, Mayonnaise, geröstete Haselnüße und Pistazien

CACIO E PEPE
mit Spaghettoni aus Gragnano, Pecorino Romano Schafskäse, schwarzem Pfeffer und knusprigen Speck Chips

LA CARBONARA
mit Nudeln "Mezze Maniche", Ei, Pfefferspeck, Grana Padano und Pecorino Romano Schafskäse

LASAGNE ALLA BOLOGNESE
mit Eiernudeln, Fleischsoße und Grana Padano

PACCHERI AI FRUTTI DI MARE
Paccheri mit Meeresfrüchten, Riesengarnelen und Scampi

VONGOLE VERACI
Venusmuscheln mit Spaghettoni Gragnano, Limette und Meerbarbenroggen

GRIGLIATA DI CARNE
Grillteller mit Rippchen, Schweinswurst, Hähnchenkeule, Rindermignon, serviert auf einer heißen Grillplatte mit rustikalen Schalenkartoffeln

GRIGLIATA DI PESCE DI MARE E CROSTACEI
Grillteller mit Meeresfischen und Krustentieren

INSALATA CAESAR
Salat, Kirschtomaten, knusprige Brotwürfel, Caesar-Dressing, gegrillte Hähnchenbrust und Bacon

INSALATA CAPRESE
Tomaten, g.U. Büffel Burrata (Mozzarella mit weichen Butterherz) aus Kampanien, natives Olivenöl extra, Basilikum und Oregano

INSALATA MISTA
Gemischter Salat

PATATE AL FORNO CON AROMI
Im Ofen gebackene Kartoffeln mit Kräutern

PATATE FRITTE
Pommes frites

VERDURE ALLA GRIGLIA
Gegrilltes Gemüse

DA NORD A SUD
Parmaschinken, Mozzarella, g.U. Büffel Stracciatella aus Kampanien und gehackte Pistazien

LA PARMIGIANA
Gebratene Kirschtomaten, frittierte Auberginenen, Mozzarella, geräucherter Provola Käse, Grana Padano, g.U. Büffel Stracciatella aus Kampanien, Oregano, Basilikumöl

LA PIZZA DELLO CHEF
Mozzarella, Tomatensoße, geröstete Tomaten, geräucherter Provola-Käse, g.U. Büffel Stracciatella aus Kampanien, Sardellen Cantabrico, schwarze Oliven, Oregano, Petersilie und natives Olivenöl extra

LA REGINA
Tomatensoße, Mozzarella, San Marzano Tomatenfilets, g.U. Büffel Burrata (Mozzarella mit weichem Butterherz) und frisches Basilikum

TRA IL BOSCO E IL PASCOLO
Steinpilze, Mozzarella, San Marzano Tomatenfilets, g.U. Büffel Stracciatella aus Kampanien und frisches Basilikum

AFFOGATO AL CAFFÈ
Sahneeis mit Espresso und weicher Schlagsahne

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
Cheesecake mit Butterkeksboden und Waldbeerensauce

CHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO
Cheesecake mit Butterkeksen und Salzkaramell

CHEESECAKE ALLA NUTELLA E RISO SOFFIATO
Cheesecake mit Butterkeksboden, Nutella und Puffreis

CREMA CATALANA
Köstliche Creme mit karamellisiertem braunem Zucker aromatisiert

IL CAFFE' DEL CIVICO
Espresso mit Zuckermilchcreme, Milchschaum, Schlagsahne und Kaffeepulver

IL CAFFE' DEL CIVICO + BAILEYS
Espresso mit Zuckermilchcreme, Milchschaum, Schlagsahne, Kaffeepulver und Baileys-Tropfen

MILLEFOGLIE CON CREMA PASTICCERA
Weicher Vanillepudding umhüllt von knusprigen Blätterteigschichten

MOUSSE AL TORRONE
Zarte Nougatmousse mit Schokoladensplitter und gerösteten Mandeln

PROFITEROL
Weiche, mit Schlagsahne gefüllte Windbeutel, umhüllt von Kakaosahne

SFOGLIATINA DI MELE
Warmer Blätterteig mit Apfelherz und süßem Vanilleeis

SORBETTO AL LIMONE
Zitronensorbet

SORBETTO AL LIMONE E VODKA
Zitronensorbet mit einem Schuß Fruchtvodka

TAGLIATA DI FRUTTA
Frisch geschnittenes Obst für alle, die die natürliche Frische von Obst lieben

TIRAMISÙ
Zarte Mascarpone-Creme, mit Kaffee-Löffelbiskuits, dekoriert mit Kakaopulver

TIRAMISÙ AL PISTACCHIO
Zarte Mascarpone-Creme mit PIstazien-Löffelbiskuits, dekoriert mit gehackten Pistazien

TORTA AL CIOCCOLATO E CREMA WHISKY
Weicher Kakaobiskuit, gefüllt mit Gianduia und Whiskycreme, dekoriert mit Karamellsoße und Karamellstreuseln

TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO
Warmes Schoko-Törtchen mit weichem Schokoladenherz und Vanillepudding

TORTINO CALDO AL PISTACCHIO
Warmes Pistazien-Törtchen mit weichem Pistazienherz und Vanillepudding